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La Fattoria Savoia a Roccabascerana (Avellino)

Francesco Savoia, titolare dell’omonima azienda, rappresenta con il proprio allevamento di mucche un vero e proprio paradigma di filiera corta.  Da anni il caseificio Savoia, ubicato nella piccola località di Roccabascerana, sospesa fra le rigorose meraviglie dell’Irpinia e le bellezze vocate della Valle Caudina – sull’antica Via Appia, ai piedi del Monte Taburno che ne […]