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Tag: Ezio Santin

Posted inPastry Chef

Marcello Rapisardi: la tradizione moderna a Milano

Luigi Cristianiby Luigi Cristiani29 Giugno 202129 Giugno 2021

Marcello Rapisardi, classe 1983, si avvicina al mondo della cucina a 16 anni. Il suo è un percorso che parte dal basso, visto che gli manca la preparazione teorica di una scuola, corso o istituto alberghiero. La gavetta è dura, ma la sua determinazione lo porta presto a fare ingresso nelle cucine di ristoranti stellati […]

Posted inEventi

Sommelier Coach Live dall’11 al 13 settembre Palace Hotel – San Marino

Luigi Cristianiby Luigi Cristiani8 Settembre 20208 Settembre 2020
marco_maestoso
Posted inChef

Lo chef Marco Maestoso, un romano sotto il sole della California

Luigi Cristianiby Luigi Cristiani16 Luglio 201820 Ottobre 2018

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