Gli Chef Daniel Facen, Alessandro Proietti Refrigeri e, dalla Spagna, lo chef Pere Planagumà, presentano la loro personale interpretazione della cucina molecolare realizzata con i prodotti della linea Töufood scelta da Longino & Cardenal. Per la sua terza collezione di video di approfondimento, dedicati a conoscere tutti i segreti delle più rare materie prime selezionate […]