Lo scorso 5 ottobre 20 botteghe di artigianato alimentare hanno iniziato ad animare la dimenticata Cappa Mazzoniana in via Giolitti, 36, dando vita al Mercato Centrale Roma. Umberto Montano è l’ideatore sia del progetto fiorentino che di quello nuovo romano “Inventarsi il Mercato Centrale è una strada coerente con una vita passata a non farsi intrappolare dalle scorciatoie che la […]