Ciao Alessandro, decidi di frequentare l’IPSAR Pellegrino Artusi, quindi sin da giovane senti questa passione per la cucina? Si fin da dall’età di 14 anni inizio a lavorare in cucina mentre la mattina frequentavo la scuola alberghiera IPSAR a Roma,quando ancora non era una moda fare l’alberghiero Fai diverse esperienze presso le cucine del Pastificio […]