# Riparte Veggie Style – L’Altra Faccia del Panino - Link: https://www.foodmakers.it/riparte-veggie-style-laltra-faccia-del-panino/
- Published: 2023-06-18T19:05:57+02:00
- Author: Antonio Savarese **Veggie Style 2023** _L’Altra Faccia del Panino_ Riparte **Veggie Style – L’Altra Faccia del Panino**, progetto ideato da **50 Top
Italy** in collaborazione con **D’Amico**. Anche l’edizione 2023 punta a valorizzare
l’**ingrediente** in tutte le **sue possibilità creative e di gusto**,attraverso
gli occhi dei giovani talenti, in una **visione consapevole e _sostenibile dell’
_alimentazione.** Il **panino** rappresenta una vera e propria rivoluzione del sistema alimentare,
che mostra un cambiamento nel mondo culinario. Se inizialmente era considerato un
pasto fast e easy che prestava grande attenzione più all’aspetto pratico che alla
qualità, negli ultimi anni abbiamo assistito ad un’**evoluzione**, sia nella **qualità
che nel gusto.** Le ricette golose sono diventate anche salutari e leggere e, seguendo questo trend,
è sempre più frequente l’utilizzo di **prodotti vegetali** grazie alla loro varietà
e versatilità. La scelta degli ingredienti è ampia e le giuste combinazioni di sapori
possono dar vita a preparazioni piacevoli e sane davvero uniche che celebrano la
creatività, appagando il gusto, ma anche la vista, grazie alla ricchezza di colori
e consistenze che la natura può offrire. Anche quando si tratta dell’amatissimo panino.  Ai giovani artigiani che parteciperanno a **Veggie Style 2023 – L’Altra Faccia del
Panino**, chiediamo di realizzare, con creatività e rispetto delle materie prime,
un panino vegetariano che renda protagoniste le** Melanzane a Filetti** **D’Amico**. ** ** **Partecipazione:** professionisti della ristorazione (chef, pizzaioli, paninoteche,
ecc. …) che non abbiano compiuto il 35° anno di età e che abbiano una comprovata
esperienza nel settore. **Modalità di iscrizione: **A partire dal **16/06/2023** ed entro il **04/07/2023**
si potrà inviare la propria **candidatura** a [info@50topitaly.it](https://www.foodmakers.it/riparte-veggie-style-laltra-faccia-del-panino/info@50topitaly.it)
contenente: * Nominativo * Luogo e data di nascita * Numero telefonico * Curriculum o elenco dettagliato delle esperienze professionali, con le relative mansioni svolte * Propria foto in alta risoluzione, in giacca da lavoro * Nome del locale presso cui si lavora, con mansione ricoperta * Indirizzo completo a cui spediremo eventuale prodotto Valutate le candidature, saranno ammessi alla selezione **10** artigiani, che riceveranno
una campionatura di **Melanzane a Filetti**** **da parte dell’azienda **D’Amico**,****
per la realizzazione della ricetta. La comunicazione di ammissione sarà data via
mail.    **Invio materiale: **Il candidato elaborerà la ricetta e invierà alla nostra redazione,
all’indirizzo [info@50topitaly.it](https://www.foodmakers.it/riparte-veggie-style-laltra-faccia-del-panino/info@50topitaly.it)**
entro il 21/07/2023:** 1. Un video di massimo 60 secondi, in formato MP4, che abbia un’inquadratura verticale, durante cui il candidato ci racconterà il panino realizzato e il processo creativo che ha portato alla creazione della ricetta;   * Ricetta dettagliata della preparazione inserita nel file word che riceverà dalla redazione;   * Due foto della preparazione, in alta definizione, in formato orizzontale;   * Una foto della preparazione, in alta definizione, in formato verticale. ** ** **Valutazione: **Al termine del contest, una **giuria** nominata da 50 Top Italy
valuterà i lavori ricevuti, scegliendo le preparazioni finaliste. ** ** **Fase Finale: **Saranno ammesse alla fase finale **le migliori tre ricette** secondo
l’insindacabile giudizio della giuria. I tre panini finalisti saranno esaminati in presenza, dalla giuria, nel corso dell’**evento finale**. **Vincitore: **Il vincitore riceverà, oltre al premio ufficiale, anche una fornitura
omaggio di prodotti D’Amico e una scontistica del 20% sul primo acquisto. Verrà inoltre coinvolto, per un anno, come Brand Ambassador dell’azienda, attraverso attività
in sinergia.   Partecipando all’iniziativa si autorizza la pubblicazione di foto, video e ricette,
sempre citando l’autore e il progetto, sui siti [www.50topitaly.it](http://www.50topitaly.it)
[www.lucianopignataro.it](http://www.lucianopignataro.it) , [www.damico.it](http://www.damico.it)
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