Postcardfrom Cilento 2025: la guida che racconta il territorio attraverso storie, sapori e persone
L’ottava edizione di Postcardfrom Cilento, la guida gratuita più estesa dedicata al Cilento, è stata recentemente presentata, consolidando la sua missione di narrare il territorio attraverso i suoi sapori, le sue storie e le sue genti. Questo progetto editoriale si pone come un vero e proprio diario di bordo che attraversa le diverse sfaccettature del Cilento, dalle montagne al mare, mettendo in risalto il lavoro di produttori e chef.
Un compendio vivente della dieta mediterranea
La presentazione della guida 2025 si è tenuta a Paestum, in un luogo simbolico e significativo come San Salvatore, che con le sue molteplici anime – Cucina, Dispensa, Latteria e Tenute – incarna un compendio vivente della Dieta Mediterranea, promuovendo uno stile di vita lento e sostenibile. Una scelta non casuale, che sottolinea l’importanza della Dieta Mediterranea non solo come regime alimentare, ma come patrimonio culturale immateriale dell’umanità.
La nuova edizione 2025: contenuti e innovazioni
L’edizione 2025 di Postcardfrom Cilento si arricchisce di nuovi contenuti e funzionalità. La guida presenta 27 paesi raccontati in 164 pagine in formato rivista, offrendo una panoramica completa delle eccellenze cilentane. Una novità significativa è rappresentata dalla versione digitale bilingue (italiano/inglese) e dal sito web completamente rinnovato, che integra un sistema di geolocalizzazione e video immersivi nelle schede descrittive.
Storie, ricette e collaborazioni virtuose
Postcardfrom Cilento va oltre la semplice guida turistico-enogastronomica, diventando un custode delle tradizioni locali. All’interno, si trovano ricette tradizionali, come i pani e le pizze fatte in casa, e testimonianze autentiche di chi preserva con cura e passione un patrimonio culturale riconosciuto a livello mondiale.
Il progetto è il frutto di un lavoro corale che ogni anno coinvolge una rete di realtà virtuose, accomunate dalla volontà di raccontare il Cilento in modo autentico. La guida include ricette elaborate da chef cilentani e da figure di spicco della gastronomia internazionale. Tra le collaborazioni più significative di questa edizione, spicca quella con Errico Porzio, tra i migliori pizzaioli secondo la classifica 50 Top Pizza, che ha creato per l’occasione zeppole ai fiori di campo cilentani.
Accessibilità e distribuzione
Postcardfrom Cilento è totalmente gratuita: disponibile in formato digitale sul sito ufficiale e distribuita in versione cartacea in tutto il territorio cilentano. È reperibile presso i punti di accoglienza turistica Cilentomania, in esercizi commerciali selezionati e nelle principali fiere del turismo e della ristorazione in Italia.
La filosofia dietro il progetto
“La guida è libera da logiche pubblicitarie, nessuno paga per essere inserito: ogni scheda è frutto di un’esperienza vissuta, raccontata con onestà, dedizione e stile. In otto anni siamo passati da un piccolo formato A5 a un prodotto editoriale maturo, che si legge e si sfoglia come una rivista, ma si vive come un viaggio personale attraverso il Cilento”.— Bruno Sodano, curatore e ideatore del progetto
I partner e i sostenitori
Tra i partner dell’edizione 2025 figurano Caputo – Il Mulino di Napoli, Ferrarelle, Pastificio Di Martino, San Salvatore, Solania, Storie di Pane, Studio Calling. I main sponsor sono Caseificio Il Granato, Pizzeria Mo Veng e Villaggio Le Palme.
San Salvatore, Paestum: un crocevia di sapori e cultura
San Salvatore ha ospitato la presentazione di questa edizione della guida. Situato a Paestum, è un punto di incontro tra agricoltura, tradizione e innovazione, e rappresenta al meglio lo spirito della guida:
- Indirizzo: Via Cerere, 12, 84047 Paestum SA
- Sito web: sansalvatore1988.it
- Instagram: @sansalvatore1988
- Telefono: 0828 720028
- Google Maps: 4,7 stelle (604 recensioni)
Uno sguardo al futuro
Il progetto continua a crescere mantenendo il suo “passo lento”, capace di cogliere la complessità e la bellezza del territorio. Dalle edizioni internazionali alle nuove video-storie, Postcardfrom Cilento si evolve senza mai perdere la sua identità. La guida è molto più di un prodotto editoriale: è un viaggio emozionale attraverso il Cilento, un invito a scoprire, rispettare e valorizzare un territorio ricco di umanità, cultura e sapori.
