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Francesco Arena è Ambasciatore Doc Italy 2023 per Messina
Francesco Arena è Ambasciatore Doc Italy 2023 per Messina La riconferma ieri a Roma nel corso della premiazione al Campidoglio…
CILENTO TASTES: nasce l’evento che aggrega le eccellenze enogastronomiche
Cilento Tastes: nasce l’evento che aggrega le eccellenze enogastronomiche del Cilento Un’opportunità riservata a 100 piccoli artigiani del gusto uniti…
A Pianura il Sunset Sushi & Tacos
Sunset Sushi & Tacos: il tuo angolo di California Un’esperienza autentica made USA Sunset Sushi & Tacos è un un…
CHEF STELLAti
La cucina campana senza confini
Gli Chef Luigi Salomone e Angelo Carannante, una cucina sincera, fatta col cuore. Una cena a 4 mani, due chef…
Intervista a Visintin il critico mascherato
Intervista esclusiva a Valerio Massimo Visintin Valerio Massimo Visintin, gioca con la sua età, afferma di avere 70 anni, ma…
Guida Michelin Italia 2023, ecco le novità
Non è San Lorenzo ma le stelle avvistate stasera nel cielo italiano sono davvero tante. Si è appena conclusa la…
Vino
Federvini: basta attacchi indiscriminati
Basta attacchi indiscriminati. Federvini invita a fare chiarezza senza demonizzare le bevande alcoliche il cui consumo responsabile e consapevole fa…
Azienda Agricola Mazzone – Vitigni dell’Alta Murgia
Una consolidata realtà l’azienda agricola pugliese Mazzone in Ruvo di Puglia, da circa venti anni fautori di una realtà capace…
Bibenda 2023, premiata la Puglia
In Puglia sono stati celebrati i migliori vini: trentasei quelli consacrati dalla guida Bibenda che hanno ricevuto il massimo riconoscimento…
IMPRENDITORI
A Napoli Ostaria Pignatelli vince 4 Ristoranti – L’intervista
La centesima puntata di 4 Ristoranti con Alessandro Borghese si è svolta sul lungomare a Napoli, scegliendo quattro ristoranti presenti in zona. A sfidarsi…
A Cervia le delizie della Antica Trattoria all’Orto
Non nascondo che scoprire che Pier Luca Santoro consulente di marketing, comunicazione & sales intelligence, project manager di DataMediaHub e…
Imprenditoria e Università al servizio del benessere alimentare, intervista all’ A.D. della catena Sole365
Il benessere alimentare attraverso il benessere animale Lunedì 19 dicembre alle ore 10.00 presso l’Aula Magna dell’Università degli Studi diNapoli…
CHEF
Francesca Gambacorta e la sua Semplicità Complessa
Francesca Gambacorta da sempre appassionata di cucina e arte culinaria, ha iniziato ad esplorare attivamente questo mondo solo dopo anni…
A Vico Equense la cucina del Barrio Osteria
Il Barrio Osteria è un locale che si trova al centro di Vico Equense gestito dai fratelli Luca e Luciano…
A caccia di creatività con Mauro Uliassi
Che sia la cucina, la musica, la pittura, un artista ha bisogno di creatività. Mauro Uliassi, chef tre stelle Michelin,…
MIXOLOGY
La Fesseria al Mix Contest Italy Tour
La Fesseria al Mix Contest Italy Tour – Napoli Martedi 31 gennaio NH Panorama Napoli Con Clementina in vetrina, La…
The Court, caput mixology a Roma
Al cocktail bar dell’hotel di lusso Palazzo Manfredi il Bar Manager Matteo Zed firma la nuova drink list ispirata alla…
La nuova moda nei locali: a Roma puoi creare il tuo drink
La nuova moda nei locali: ‘giocare’ a creare il proprio drink Lanciata dal bartender di D-Show Gabriele Costanzo, che nel…
PASTRY CHEF
La Pastry Chef Sara Maranzana sbarca a New York
Sara Maranzana, dopo diverse ed importanti esperienze professionali, si è trasferita al Benoit Bistrot di New York, estensione americana del…
Pepe mastro dolciere: Una storia d’amore e di tradizione
A Sant’Egidio dei Monti Albini, comune collocato nel cuore dell’Agro Sarnese Nocerino, a metà strada tra Napoli e Salerno, si…
LIBRI
Digital Food – il libro di Marco Ilardi
Il libro di Marco Ilardi ci rivela come le nuove idee digitali possono portare al successo le attività del settore…
Carlotta Perego e la cucina vegetale
“la cucina vegana non è né triste né sfigata. È un mondo meraviglioso e intrigante come lo è la natura, tutto ancora da…
STREET FOOD
Pizzium arriva a Napoli
Abbiamo visitato Pizzium a Napoli Valorizzazione del giovane personale e della catena produttiva, target sulla selezione e qualità dei prodotti…
Tutti i segreti del Panzerotto pugliese
Al panzerotto tutti i pugliesi e non solo, sono molto affezionati. Che sia preparato per le feste o semplicemente per…
MONDO PIZZA
Fabio Tuccillo spopola su TikTok con la sua pizza nel rutiello
Con oltre un milione di visualizzazioni, il Bakery chef rende omaggio con un video al piatto simbolo del nostro Paese…
Pizza: con AVPN tutto pronto per il Vera Pizza Day, il 17 Gennaio
Martedì 17 gennaio, in occasione della festa di Sant’Antuono, terza edizione della maratona organizzata dall’Associazione Verace Pizza Napoletana. Da Napoli…
FOODBLOGGER
I Fornelli di Max
Siete di corsa, magari di cattivo umore e non sapete cosa preparare per cena? Tutti problemi di facile soluzione, guardate…
La Cucina di Fefè
Federica Ferrata è una Foodblogger siciliana. Ha 45 anni ma se ne sente 20. Sposata con Giuseppe, ha una bella…
Il pane di Pasqua in Sardegna
Su Pani in domu Su forr’e pani a linna a buca sparrancàda a asud’e sa mesa sarda sciveddas e tiànus…
Tesori italiani
La lunga tradizione delle castagne del prete
Un’eccellenza simbolo dell’Irpinia, un frutto autunnale-invernale, parliamo delle “castagne del prete” La produzione delle castagne del prete appartiene alla tradizione alimentare soprattutto…
Tortellino, la sua nascita da un ombelico
La nascita del tortellino deriva da una storia curiosa e bizzarra Il tortellino è un formato di pasta fresca dal…
I biscotti della Duchessa
Accompagnata da un carissimo amico del Canavese, mi ritrovo curiosa e felice di assaggiare i famosi Biscotti della Duchessa, nell’antica…
IL BUONO CON POCO
Il Gazebo a Quarto e il loro menù fisso a 25 euro!
Provato il Gazebo a Quarto (Napoli), menù fisso, qualità ottima, quantità finalmente adeguata senza sprechi, il tutto 25 euro a…
Le 52 pizze di Pizza Doc a San leucio (Caserta)
Se vi trovate di passaggio a San Leucio, un tempo antico setificio di epoca Borbonica, oggi ricadente nella città di…
LE NOSTRE VISITE
Pizza a Kilo – Il nuovo format di Carlo Sammarco a Frattamaggiore
Talento versatile quello del pizzaiolo Carlo Sammarco, che aggiunge un nuovo locale a quello di Aversa, adiuvato dal sommelier Salvatore…
A Napoli la cucina di mare della Taverna d’ ‘e Zoccole
A taverna d’‘e zoccole si trova ai Quartieri Spagnoli nel centro storico di Napoli, in vico Lungo Gelso nel dedalo…
LE SCOPERTE DI CHEF ANGELINA
A Napoli le Delizie Reali di Capodimonte
Si chiama Delizie Reali, l’ambito progetto che ha come obiettivo la valorizzazione, finalizzata al recupero e alla gestione, degli immobili…
Santucci apre a Pozzuoli: il grande rientro del maestro degli impasti
SANTUCCI AL SERAPIDE: IL GRANDE RIENTRO DEL MAESTRO DEGLI IMPASTI. Maestro istruttore dell’ AVPN (associazione verace pizza napoletana), Docente Gambero…