Firenze è una delle città più amate d’Italia, non solo per l’arte e l’architettura, ma anche per la sua cucina tipica, robusta e autentica. In questo contesto, Oliandolo Caffè Ristoro, situato in Via Ricasoli 38-40R, a due passi dal Duomo, rappresenta una delle esperienze gastronomiche più soddisfacenti che un amante della buona tavola possa fare. Questo ristorante, elegante ma informale, unisce la tradizione toscana alla modernità, mantenendo salda l’identità della cucina locale.
Un consiglio prezioso: prenotare sempre!
La prima cosa da sapere è che prenotare è fondamentale. Oliandolo è tra i locali più gettonati del centro storico di Firenze, e con ottime ragioni. La qualità dei piatti, l’ospitalità e un rapporto qualità/prezzo sorprendente lo rendono una delle tappe più apprezzate sia dai turisti che dai fiorentini stessi. Prenotazioni consigliate tramite TheFork, avete anche uno sconto sul menù.
Il piatto principe: la vera Bistecca alla Fiorentina
Non si può parlare di cucina toscana senza nominare la regina delle carni: la Bistecca alla Fiorentina. Si tratta di un taglio specifico, solitamente di vitellone o scottona di razza Chianina, preso dalla lombata e comprensivo di filetto e controfiletto, con l’osso a “T” ben in vista. La caratteristica principale della Fiorentina è la cottura al sangue, anche se, come nel mio caso, può essere richiesta media per chi desidera un gusto più equilibrato e meno “selvatico”.
Da Oliandolo, la Fiorentina è servita abbondante, cotta alla griglia con grande maestria, senza aggiunta di condimenti se non un filo d’olio extravergine toscano e, volendo, un pizzico di sale grosso. La porzione che mi è arrivata al tavolo era quasi impossibile da finire in due: succosa, tenera, con una crosticina esterna ben rosolata e l’interno rosa, morbido, pieno di sapore. Una vera goduria.
Non solo carne: primi piatti eccellenti
Prima della Fiorentina, ho voluto provare un primo piatto tipico: dei pici al ragù di chianina, fatti in casa. I pici sono una pasta rustica, lunga e spessa, perfetta per accogliere sughi densi e saporiti. Il ragù era ricco, profumato, ben equilibrato, con quel sapore autentico che solo la carne cucinata a fuoco lento può offrire. Un piatto che da solo meritava la visita.
Prezzi onesti nel centro di Firenze
Uno degli aspetti più sorprendenti di Oliandolo è il prezzo. Mangiare una Fiorentina autentica in pieno centro a Firenze, in un locale curato e accogliente, senza spendere cifre esorbitanti, è davvero raro. Qui invece si può: i prezzi sono giusti, le porzioni abbondanti, la qualità è elevata e il servizio impeccabile. Anche il vino della casa, un rosso toscano corposo e ben scelto, ha accompagnato il pasto in maniera perfetta.
Ambiente e servizio: professionali e accoglienti
Il locale è ben arredato, con uno stile semplice ma caldo. Il personale è gentile, professionale, ma anche alla mano, pronto a spiegare ogni piatto, consigliare con attenzione e sorridere senza mai essere invadente. Si respira l’amore per la tradizione, ma con uno spirito moderno, aperto a un pubblico internazionale. Le due sale interne sono molto ospitali, ben arredate, ha anche pochi posti all’esterno dove è possibile fumare. Il bagno invece lascia molto a desiderare, unica pecca che spero risolvano quanto presto!
Oliandolo Caffè Ristoro è molto più di un ristorante in centro a Firenze. È un luogo dove il gusto, la qualità e la tradizione si incontrano in un ambiente accogliente e accessibile a tutti. La loro Bistecca alla Fiorentina è un’esperienza da non perdere, e il resto del menù conferma la passione per la buona cucina. Se siete in visita a Firenze, prenotate, sedetevi e godetevi un pranzo o una cena che difficilmente dimenticherete.
Oliandolo Caffè Ristoro a Firenze in breve
| Dove si trova: | Indirizzo: Via Ricasoli, 38-40R, 50122 Firenze Telefono: +39 055 211296 Menù online: https://www.owap.it/ Google Maps: https://maps.app.goo.gl/n9ErhUd6ybcsiits9 ORARI Controllate eventuali variazioni sui social e su Google Maps. lunedì Chiuso martedì 10–22 mercoledì 10–22 giovedì 10–22 venerdì 10–22 sabato 10–22 domenica 10–22 Facebook: https://www.facebook.com/oliandolocaffe/ Instagram: https://www.instagram.com/oliandolocaffe/ Sito web: Non presente |
| Parcheggio Auto: | Fuori dal centro storico, è nella ZTL! |
| Parcheggio moto: | Fuori dal centro storico, è nella ZTL! |
| Pagamenti: | Possibile in contanti e POS. |
| WIFI: | Segnale 4G e 5G ottimo, ma hanno un loro wifi |
| Costo: | Circa 15-30 euro a persona. |
| Fumatori: | Si, nei pochi posti disponibili all’esterno. |
| Spazi e Accessibilità: | Accessibile, bagno piccolo NON accessibile. Sicuramente da migliorare rispetto al locale! |
