# IL PRIMO VERMOUTH DI AMARONE DELLA VALPOLICELLA - Link: https://www.foodmakers.it/il-primo-vermouth-di-amarone-della-valpolicella/
- Published: 2024-08-21T08:11:13+02:00
- Author: Redazione Foodmakers **IL PRIMO VERMOUTH DI AMARONE DELLA VALPOLICELLA ** **NASCE A VERONA DAL SOGNO DELLA FAMIGLIA TESSARI** **E DA UNA RICERCATA SELEZIONE DI 46 ERBE AROMATICHE** **L’ETICHETTA E’ UN’OPERA D’ARTE REALIZZATA DISEGNATA ** **CON I SIMBOLI, I COLORI E I VALORI DELLA CANTINA CA’RUGATE ** **PER OMAGGIARE LA TRADIZIONE E IL TERRITORIO** Nasce a Montecchia di Crosara la storia del primo Vermouth di Amarone di Valpolicella
della storica cantina Ca’ Rugate. Un progetto atteso e nato dalla filosofia dell’azienda
agricola veneta, determinata a valorizzare il connubio fra tradizione e innovazione
mantenendo forte il legame con il territorio con l’intenzione di concretizzare in
una bottiglia inedita i valori di un’azienda fondata nei primi anni del Novecento
da Amedeo Tessari, capostipite di una storia d’amore per la propria terra. Il Vermouth
di Amarone della Valpolicella Docg è la sintesi di uno studio approfondito e di un sogno voluto da Michele Tessari che, con costanza, continua a promuovere il territorio
con un’idea imprenditoriale che parte dalla ricerca e dalla storia della viticoltura
veneta. Il Vermouth di Ca’ Rugate fa il suo esordio dall’ispirazione alla figura
storica di Don Luigi Zocca, meglio conosciuto come “il prete da Sprea”, erborista
di Bussolengo, che iniziò a coltivare nel piccolo paese nell’Alta Val d’Alpone in
provincia di Verona, tra il XIX e il XX secolo numerose varietà di piante officinali
per la realizzazione di un maestoso orto botanico, che sarebbe entrato nella storia
erboristica regionale e nazionale. La produzione del primo ed esclusivo Vermouth
di Amarone di Valpolicella, nell’area delle Rugate, precisamente a Monteforte d’Alpone,
è il riuscito esito di numerose sperimentazioni sulla rassegna di un’alta campionatura
di erbe officinali messe insieme in una ricetta irripetibile per la produzione del
Vermouth Ca’Rugate. Una sfida che la famiglia Tessari ha inseguito per anni, lanciando
sul mercato un prodotto pregiato e di nicchia tra le denominazioni di qualità viticole
in Italia e nel mondo. Il contributo tecnico di Piero Cane, enologo e maestro erborista
ha consentito di poter realizzare una ricetta irripetibile partendo dalla Docg di
Amarone della Valpolicella prodotta da una selezionata campionatura di 46 botaniche
per la realizzazione di sole 4.000 bottiglie di un vino singolare e di immediata
identificazione territoriale. A rendere ancora più esclusivo il Vermouth di Amarone
di Valpolicella è la realizzazione dell’etichetta artistica tailored – made dell’illustratrice
e ricamatrice Annalisa Bollini che ha disegnato un pezzo unico di tratteggio a matita
con i colori rappresentativi dell’azienda. Il disegno studiato rappresenta l’iconica
casa delle colline di Rugate e riproduce nella profondità la sintesi emozionale di un luogo che rappresenta il senso della più autentica tradizione dove viticoltura
e storia fanno da sigillo ad un’evocazione sentimentale. L’opera originale riprodotta
sulle etichette è esposta in uno spazio dedicato all’interno dell’azienda. ### Condividi: * [ Facebook ](https://www.foodmakers.it/il-primo-vermouth-di-amarone-della-valpolicella/) * [ WhatsApp ](https://www.foodmakers.it/il-primo-vermouth-di-amarone-della-valpolicella/) * [ X ](https://www.foodmakers.it/il-primo-vermouth-di-amarone-della-valpolicella/) * [ LinkedIn ](https://www.foodmakers.it/il-primo-vermouth-di-amarone-della-valpolicella/) * [ E-mail ](https://www.foodmakers.it/il-primo-vermouth-di-amarone-della-valpolicella/?subject=%5BPost%20Condiviso%5D%20IL%20PRIMO%20VERMOUTH%20DI%20AMARONE%20DELLA%20VALPOLICELLA&body=https%3A%2F%2Fwww.foodmakers.it%2Fil-primo-vermouth-di-amarone-della-valpolicella%2F&share=email) * [ Telegram ](https://www.foodmakers.it/il-primo-vermouth-di-amarone-della-valpolicella/) * [ Stampa ](https://www.foodmakers.it/il-primo-vermouth-di-amarone-della-valpolicella/#print) * [ Threads ](https://www.foodmakers.it/il-primo-vermouth-di-amarone-della-valpolicella/) ### Mi piace: Mi piace Caricamento in corso… ### _Correlati_