L’azienda Santomiele racconta le eccellenze del suo territorio, trasformando in durevoli delizie i fichi della varietà Dottato, chiamati anche fichi secchi del Cilento o fichi bianchi del Cilento che, in quanto DOP, sono soggetti ad un loro specifico disciplinare di produzione. La filosofia del laboratorio Santomiele è quella di coltivare, trasformare e reinventare i fichi … Leggi tutto Il fico Santomiele, gioiello del Cilento