# Evù Vietri: Sapori di Mare in Costiera - Link: https://www.foodmakers.it/evu-vietri-sul-mare-ristorante/
- Published: 2025-03-14T07:15:52+01:00
- Author: Andrea Criscuolo # **Evù: Un’Esperienza Gastronomica Indimenticabile nel Cuore di Vietri sul Mare** Nel cuore della Costiera Amalfitana, a Vietri sul Mare, si trova il ristorante Evù,
un vero e proprio gioiello della gastronomia locale. Questo fine settimana, siamo
tornati a provare le specialità di questo ristorante, confermando la sua eccellenza. ## **Cucina Marinara Raffinata** Evù propone una cucina basata sui piatti tradizionali della cucina marinara, utilizzando
pescato locale e ingredienti di alta qualità. I piatti sono preparati con cura e
presentati in modo raffinato, offrendo un’esperienza gustativa unica. ### **Specialità del Ristorante** * **Primi Piatti**: - Spaghetti ai cannolicchi, alici, basilico, al cacio e pepe con tartare di gamberi - Genovese di tonno * **Antipasti**: - Parmigiana di pesce bandiera - Lollipop di gamberi (fritto impanato di gamberi bianchi di paranza con provola e colatura di alici) - Pasta mista con patate e provola e colatura di alici e bottarga di tonno * **Secondi Piatti**: - Pescato del giorno al sale al forno - Fritto misto di paranza - Grigliata di tonno scottato ### **La Carta dei Vini** La carta dei vini di Evù è un punto di forza, con oltre 250 etichette, prevalentemente
regionali e francesi. Questa selezione è stata notevolmente incrementata nel corso
degli anni, offrendo ai clienti una vasta scelta di vini e bollicine. ## **Un’Atmosfera Accogliente** Il ristorante dispone di 80 posti, suddivisi tra interni ed esterni, gestiti con
cura dalla signora Anna e dal figlio Riccardo. L’atmosfera è accogliente e familiare,
ideale per trascorrere una serata piacevole e gustare un’esperienza culinaria indimenticabile. ### **Riconoscimenti** Evù è segnalato sulle prestigiose guide del Gambero Rosso e dell’Espresso, confermando
la qualità e l’eccellenza della sua cucina. ## **Informazioni Utili** * **Indirizzo**: Via Taiani 1, Vietri sul Mare * **Contatti**: 345/0750690 * Informazioni aggiuntive reperibili su : - [Ristorante Evu’ – Vietri sul Mare – Pagine Gialle](https://www.paginegialle.it/ristorante-evu) - [Evù ristorante. Vietri sul Mare (Sa) – :: I Templari del Gusto ::](https://www.itemplaridelgusto.it/index.php/recensioni/ristoranti/campania/evu-ristorante-vietri-sul-mare-sa-2) - [Ristorante Evù, Vietri sul mare (SA) – Dissapore](https://www.dissapore.com/locali/schede-locali/ristorante-evu-vietri-sul-mare-sa/) - [Vietri sul Mare. Evù ristorante di ottimo rapporto qualità-prezzo – Scatti di Gusto](https://www.scattidigusto.it/vietri-sul-mare-evu-ristorante/) - [Menù completo e carta 2025 – Evu a Vietri sul mare – TheFork](https://www.thefork.it/ristorante/evu-r480571/menu) ### Condividi: * [ Facebook ](https://www.foodmakers.it/evu-vietri-sul-mare-ristorante/) * [ WhatsApp ](https://www.foodmakers.it/evu-vietri-sul-mare-ristorante/) * [ X ](https://www.foodmakers.it/evu-vietri-sul-mare-ristorante/) * [ LinkedIn ](https://www.foodmakers.it/evu-vietri-sul-mare-ristorante/) * [ E-mail ](https://www.foodmakers.it/evu-vietri-sul-mare-ristorante/?subject=%5BPost%20Condiviso%5D%20Ev%C3%B9%20Vietri%3A%20Sapori%20di%20Mare%20in%20Costiera&body=https%3A%2F%2Fwww.foodmakers.it%2Fevu-vietri-sul-mare-ristorante%2F&share=email) * [ Telegram ](https://www.foodmakers.it/evu-vietri-sul-mare-ristorante/) * [ Stampa ](https://www.foodmakers.it/evu-vietri-sul-mare-ristorante/#print) * [ Threads ](https://www.foodmakers.it/evu-vietri-sul-mare-ristorante/) ### Mi piace: Mi piace Caricamento in corso… ### _Correlati_