La Reggia di Portici, storica sede del Dipartimento di Agraria dell’Università degli Studi di Napoli Federico II e del MUSA (Museo di Scienze Agrarie), si appresta a ospitare la VII edizione di “Eruzioni del Gusto”. L’evento, promosso dall’associazione culturale ORONERO dalle scritture del fuoco, si terrà sabato 25 ottobre e si configura come un’importante vetrina culturale ed espositiva per l’enogastronomia, la viticoltura e l’enoturismo delle aree vulcaniche in Campania e nel resto d’Italia. La manifestazione mira a celebrare i sapori unici e i prodotti d’eccellenza che nascono dalla terra vulcanica, ponendo un focus sul binomio tra tradizione e innovazione.
Un viaggio tra sapori di mare e vini vulcanici
L’edizione 2025, intitolata “Viaggiare per Gustare”, metterà in luce abbinamenti gastronomici ricercati e show cooking. Un tema centrale sarà l’unione tra prodotti ittici e i distintivi vini vulcanici. Saranno protagonisti prodotti campani come la Colatura di alici, i mitili, il tonno rosso e il pesce azzurro, accostati a vini come il Lacryma Christi, l’Etna bianco doc della Sicilia e il Falanghina dei Campi Flegrei. La Direzione Generale per le Politiche Agricole, Alimentari e Forestali della Regione Campania, con il supporto di Sviluppo Campania S.p.A., curerà ricette di mare nell’ambito della misura FEAMPA Campania (Fondo Europeo per gli Affari Marittimi, la Pesca e l’Acquacoltura 21-27).
La pizza napoletana e le eccellenze DOP e IGP
Non mancherà un omaggio alla pizza napoletana, esplorata nella sua evoluzione e legata ai prodotti d’eccellenza della Campania, con degustazioni a cura dell’Associazione Pizzaiuoli Napoletani. Gli stand espositivi ospiteranno una vasta gamma di prodotti certificati campani, come la mozzarella e la ricotta di bufala campana Dop, il pomodorino del piennolo del Vesuvio Dop, la pasta di Gragnano Igp e il Pomodoro San Marzano Dop. Anche consorzi vinicoli di rilievo, inclusi quelli del Vesuvio Dop, dei Campi Flegrei e Ischia, parteciperanno ai banchi di assaggio dei vini vulcanici.
Convegni e la Borsa Internazionale dell’Enoturismo (BIE)
L’evento non è solo degustazione, ma anche un momento di confronto scientifico e di marketing. La Sala Cinese ospiterà incontri di rilievo, come il talk di apertura e, nel pomeriggio, l’incontro V.I.T.A. ‘Valore Innovazione e Tutela Alimentare – SpoSa: Sportelli per una comunità alimentare consapevole’, a cura dell’Ordine Tecnologi Alimentari Campania e Lazio. L’iniziativa V.I.T.A. mira a creare una rete territoriale per la sicurezza alimentare e a supportare gli enti locali nella gestione della ristorazione pubblica. Particolare enfasi sarà data all’incontro “Enoturismo in Campania strumento di valorizzazione e marketing”, un dibattito sulle opportunità di crescita del settore. L’evento ripropone la BIE (Borsa Internazionale dell’Enoturismo), punto di incontro per gli operatori del turismo enogastronomico con spazi espositivi, convegni e workshop B2B.
Internazionalizzazione e ospiti nazionali ed esteri
L’apertura dell’evento vedrà il taglio del nastro alle 12:00 con rappresentanti istituzionali e giornalisti, e includerà un collegamento con la Cina per discutere di internazionalizzazione delle imprese. Oltre alla Campania, l’edizione 2025 accoglie la Toscana con “Toscana Promozione Turistica” e i suoi prodotti di “Vetrina Toscana”, la Sicilia con i vini dell’Etna, e altre regioni italiane. A livello internazionale, la Norvegia sarà ospite con le Isole Lofoten Seafood, offrendo degustazioni di piatti a base di baccalà e stoccafisso, abbinati anch’essi ai vini vulcanici.
La sede: Reggia di Portici
L’evento si svolge in una location di grande prestigio storico e culturale.
- Reggia di Portici
- Indirizzo: Piazzale Enrico de Nicola, 80055 Portici NA. (Indirizzo ricavato da ricerca esterna per la location specificata)
- Sito Web: www.centromusa.it (Ricavato da ricerca esterna, in quanto sede del MUSA e del Dipartimento di Agraria)
- Link Instagram: @eruzionidelgusto
Un bilancio: la forza dei territori vulcanici
“Eruzioni del Gusto” si conferma come un appuntamento fondamentale per la valorizzazione del patrimonio enogastronomico e turistico delle aree vulcaniche. L’iniziativa non solo celebra la qualità dei prodotti, ma promuove la conoscenza scientifica, la sicurezza alimentare e l’opportunità di sviluppo economico attraverso l’enoturismo. La capacità di mettere in rete attori locali, nazionali e internazionali, come dimostrano le partecipazioni di Toscana, Sicilia e Norvegia, evidenzia il potenziale di questi territori nel mercato globale. L’evento invita a riflettere su come la ricchezza del suolo vulcanico si traduca in eccellenze uniche, capaci di attrarre un turismo sempre più interessato all’autenticità e alla sostenibilità.
Informazioni pratiche
- L’ingresso all’evento è gratuito, previa registrazione. https://reggiadiportici.okticket.it/it/biglietti/detail/494/eruzioni-gusto-reggia-portici-prenotazione?&ck=1
- Il programma completo e l’accredito stampa sono disponibili sul sito ufficiale