Sempre più italiani cercano un’alimentazione più sana ed equilibrata, e il mercato dei prodotti “senza zuccheri” è in forte crescita, con un aumento del +8,7% e un valore di oltre 814 milioni di euro. Choco Zero risponde a questa esigenza: la prima startup italiana di cioccolato senza zuccheri aggiunti che unisce la scienza della nutrizione alla tradizione artigianale per offrire un prodotto bilanciato e gustoso. Il suo obiettivo è permettere a tutti di godersi un momento di piacere senza sensi di colpa, senza scendere a compromessi su gusto e qualità.
Un brand nato da un’idea semplice
L’idea di Choco Zero è nata “quasi per caso” durante la pandemia. Come racconta Arianna Massimino, biologa nutrizionista e co-fondatrice del brand, “Durante il lockdown mi sono accorta che non riuscivo a trovare un cioccolato adatto alle mie esigenze”. Da questa intuizione è nato il desiderio di creare un cioccolato che potesse essere adatto a tutti, inclusi diabetici, sportivi, celiaci e intolleranti. Le tavolette da 25 grammi, con meno di 137 kcal, sono pensate per offrire porzioni bilanciate, aiutando a prevenire gli eccessi nel consumo quotidiano.
Il cioccolato come fonte di felicità e benessere
Il cioccolato è un alimento profondamente legato alla felicità e al benessere. Contiene sostanze che influiscono positivamente sul nostro umore, come il triptofano, che stimola la produzione di serotonina (l’ormone del buonumore). Inoltre, la teobromina e la caffeina offrono un leggero effetto energizzante e stimolante. Non mancano i polifenoli, composti antiossidanti che proteggono le cellule dallo stress ossidativo e contribuiscono a migliorare l’umore e la salute generale. Il cioccolato è così radicato nella cultura italiana che tre italiani su quattro dichiarano di consumarlo abitualmente.
Da startup a leader del settore
Fondata nel 2020 da Arianna Massimino e Antonio Borriello, Choco Zero ha visto una crescita costante, con un aumento medio annuo del 50%. Il brand può contare su una community attiva di oltre 100.000 persone, 60.000 clienti registrati e 78.000 follower su Instagram. Questa comunità partecipa attivamente alla crescita del brand, con molti clienti che acquistano regolarmente fin dal 2020. Per consolidare la propria visibilità, Choco Zero ha stretto importanti partnership con brand come Veralab e Miamo e ha partecipato a eventi di settore come Eurochocolate e Rimini Wellness.
Uno sguardo al futuro: espansione e nuovi obiettivi
Dopo aver consolidato la propria presenza online e in farmacie e negozi di integratori in tutta Italia, Choco Zero punta a raggiungere i supermercati. “Il nostro obiettivo è rendere Choco Zero accessibile in ogni contesto di acquisto,” ha affermato il co-fondatore Antonio Borriello. Per sostenere questa espansione, la startup sta preparando un round di investimenti tra la fine del 2025 e l’inizio del 2026. Con l’obiettivo di ampliare la distribuzione, sviluppare nuovi gusti e rafforzare la presenza all’estero, Choco Zero continua a portare avanti la sua missione: offrire un cioccolato consapevole, senza rinunciare a qualità e gusto.
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