Cantine Astroni ospiterà tre importanti corsi di rilievo nazionale e internazionale,dalle tecniche di degustazione all’enoturismo e all’analisi sensoriale
Vino e formazione,nei Campi Flegrei il primo polo didattico in Campania. Una importante evoluzione perCantine Astroni, che tra la fine del 2024 e il 2025 ospiteràtre corsi nazionali e internazionali di formazione di alto livello. Tre percorsi che copriranno una vasta gamma di argomenti legati all’enologia e all’ospitalità enoturistica e che rappresentanoun’opportunità unica per i professionisti del settore di approfondire le proprie competenzeed espandere il proprio network.
Si parte dal corso “Wine Meridian – WTH Academy Advanced,” rivolto aglioperatori del settore enoturistico, che si svolgerà il prossimo 19 novembre 2024. Un programma formativo che combina 25 ore di formazione digitale in e-learning con una giornata intensiva in presenza, focalizzandosi sulle sfide e opportunità dell’enoturismo in Campania. Un’occasione unica per acquisire competenze avanzate nella gestione dell’ospitalità enoturistica e per potenziare il proprio business grazie a strategie di marketing mirate.
Secondo importante appuntamento è quello dedicato alWSET, leader mondiale nella formazione dedicata a vini, distillati e sake: il livello 2 del corso (interamente in lingua inglese) si terrà dal 28 al 30 ottobre prossimi e offrirà una base solida per chiunque voglia migliorare la propria conoscenza dei vini di tutto il mondo e delle tecniche di degustazione. Un secondo appuntamento è previsto dal 20 al 22 gennaio 2025 sempre per il livello 2 del WSET. Per chi desidera un approfondimento più avanzato, il WSET Level 3 Award in Wines si terrà dal 23 al 30 giugno 2025. Questo corso è pensato per chi ha già una buona conoscenza del mondo del vino e desidera acquisire competenze professionali riconosciute a livello internazionale.
A gennaio 2025, infine, si terrà ilcorso “Good Senses”: il 13 e 14 gennaio 2025 percorso formativoper diventare Giudice Sensoriale Qualificatoche offrirà una formazione intensiva in analisi sensoriale, fornendo ai partecipanti le competenze necessarie per utilizzare con profitto i metodi di valutazione. Un corso fondamentale per chi desidera diventare giudice qualificato e approfondire la propria comprensione della psicofisiologia sensoriale.
Le iscrizioni per tutti i corsi sono già aperte, con scadenze che variano a seconda del corso. Per maggiori informazioni è possibile contattare Cantine Astroni all’indirizzo e-mailinfo@cantineastroni.como al recapito telefonico 350.1690363 o al sitowww.cantineastroni.com/esperienze/