Lunedì 7 luglio, il Nabilah di Bacoli sarà il palcoscenico della XV edizione di “Te le do io le bollicine”, l’evento estivo più atteso dell’AIS Napoli. Un appuntamento imperdibile per gli amanti dell’alta enogastronomia, che celebrerà il 15° anniversario con oltre 100 etichette in degustazione e le creazioni delle migliori aziende gastronomiche campane, il tutto accompagnato da musica e un’atmosfera indimenticabile.

un brindisi alla tradizione e all’innovazione

Nato per celebrare la chiusura dell’anno sociale dell’AIS Napoli, “Te le do io le bollicine” si è affermato come un punto di riferimento nel panorama enogastronomico campano. L’evento rappresenta una festa per i nuovi sommelier e un’occasione aperta a tutti – appassionati, curiosi e neofiti – per avvicinarsi al mondo del vino di qualità in un contesto elegante ma informale. Il format collaudato trasformerà la spiaggia del Nabilah in un raffinato salotto del gusto.

un viaggio sensoriale tra calici e sapori

Protagonisti indiscussi della serata saranno i banchi d’assaggio, che offriranno oltre 100 etichette tra spumanti italiani d’eccellenza e pregiati champagne. Tra le cantine presenti figurano nomi di prestigio come Altemasi Cavit, Berlucchi, Ca’ del Bosco, Ferghettina, Villa Sandi e molte altre, a cui si aggiungeranno le proposte dei distributori Proposta Vini, Beer Import e Perrella.

A completare l’esperienza sensoriale, un parterre di postazioni food vedrà all’opera alcune delle più prestigiose firme della ristorazione campana. L’aperitivo sarà curato dall’UMD BAR (Unique Mixology Dreamers) di Pozzuoli. Il percorso gastronomico si articolerà in due aree complementari: una dedicata alla ristorazione d’autore e proposte gourmet con ristoranti come Bertie’s Bistrot (Nola), Gala Maris Ristorante (Praiano), Essencia Ristorante (Napoli), Hosteria Bugiarda (Bacoli), Mar Limone (Pozzuoli), Reiwa Sushi (Napoli), Sustanza (Napoli) e una creazione speciale dal Nabilah. L’altra area proporrà un’ampia e variegata offerta che celebra la ricchezza della tradizione e dell’innovazione gastronomica campana, con eccellenze come A Casa Vost, A’ Mazzarella, Chiancheria Gourmet, Enzo’ Pizzeria, Isabella De Cham Pizza Fritta e molte altre.

Il viaggio culinario sarà ulteriormente arricchito da corner dedicati alle eccellenze del territorio: il caffè di Barbera Caffè, i prodotti caseari di La Perla del Mediterraneo e Ponte a Mare, le specialità da forno dei panifici La Cavallara e Malfafronte, l’olio dell’Oleificio Punzo e una degustazione esclusiva dal Carretto Jamon Exclusive.

dalla degustazione all’arte dell’abbinamento

Più che una semplice degustazione, la serata è concepita come un percorso educativo sull’arte dell’abbinamento cibo-vino. I sommelier AIS guideranno il pubblico nella scoperta dei migliori “pairing” tra le bollicine e le creazioni degli chef, trasformando ogni assaggio in una vera e propria lezione di gusto, accessibile a tutti.

schede google maps dei ristoranti citati

Di seguito le schede Google Maps dei ristoranti e bar citati nell’articolo, con le relative informazioni e collegamenti:

un evento che incanta i sensi

“Te le do io le bollicine” non è solo degustazione, ma una vera e propria festa per i sensi. La magica atmosfera del tramonto sul mare di Bacoli sarà accompagnata da musica, DJ set e tante altre sorprese, per una serata all’insegna del divertimento, della condivisione e della celebrazione. È un appuntamento imperdibile per salutare l’arrivo dell’estate nel modo più scintillante possibile, celebrando la cultura del vino e del cibo di qualità promossa con passione dall’AIS Napoli, un punto di riferimento per professionisti e appassionati del settore. Il Nabilah, con la sua atmosfera internazionale e il panorama mozzafiato, si conferma la cornice ideale per eventi di tale portata, unendo eleganza e natura in uno spazio unico e suggestivo.

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