Benevento, nasce la School Academy Strega Alberti: formazione d’eccellenza
Domani, mercoledì 21 gennaio, Benevento segna un punto decisivo nel rapporto tra scuola e impresa. Alle ore 10:30, presso l’Istituto Alberghiero Ipsar “Le Streghe”, verrà ufficializzato un accordo storico per il territorio: la nascita della School Academy Strega Alberti. Una sinergia che unisce uno dei brand più iconici del Made in Italy all’istituzione scolastica cittadina, con l’obiettivo di formare i professionisti del futuro.
I protagonisti e la firma dell’accordo
L’intesa sarà siglata dai vertici delle due realtà: Paola Guarino, dirigente scolastica dell’Ipsar, e Giuseppe D’Avino, presidente di Strega Alberti Benevento S.p.A. Non si tratta di una semplice collaborazione formale, ma della costituzione di una vera e propria rete partecipata. Il progetto è aperto anche ad altri partner strategici, con l’intento di creare un ecosistema formativo solido e integrato con il tessuto produttivo locale.
Cosa si studierà nell’Academy: Mixology e tradizione
Il cuore del progetto è la creazione di percorsi formativi e laboratoriali di alto profilo. L’Academy non sarà un corso generico, ma una scuola di specializzazione focalizzata su settori chiave:
- Mixology e Liquoristica: per formare barman capaci di valorizzare i prodotti locali in chiave internazionale.
- Pasticceria: unendo la tradizione dolciaria sannita alle tecniche moderne.
- Accoglienza turistica: per elevare gli standard dell’ospitalità nel territorio.
L’obiettivo dichiarato è coniugare la tradizione artigianale, custodita dall’azienda Strega, con l’innovazione tecnica insegnata a scuola, offrendo agli studenti competenze immediatamente spendibili sul mercato del lavoro.
Il futuro della formazione a Benevento
Subito dopo la firma, si terrà un primo tavolo di confronto per delineare i dettagli operativi del progetto e le opportunità specifiche per gli studenti. Con questa mossa, Benevento si candida a diventare un hub di riferimento per la formazione nel settore Food & Beverage, dimostrando che quando le aziende storiche investono nella scuola, vince l’intero territorio.