Tortolì, 22 dicembre 2022: quella bottarga poco nota che vince 4 premi gourmet in soli 4 anni. Il 15 Novembre 2022 la Cooperativa Pescatori Tortolì incassa la targa dorata d’eccellenza per la sua bottarga artigianale di muggine selvatico pescato e lavorato a mano. E con questo sono 4 i premi che la Cooperativa appende al … Leggi tutto Arriva il Poker per la Bottarga Reale d’Ogliastra