Catia Ciofo è la chef della passione , che abbiamo già in passato intervistato,
“In questo bosco,
dove sono nata,
la tua luce riflette ora,
riflette da lontano
noi non siamo altro che quelle foglie
o quelle piccole ali
la tua luce ci rende stelle
Illuminate da un giorno
quello che si sposa al tramonto
e rinasce ogni Alba”
Sono fermamente convinta che l’arte e la cucina come una delle sue più belle espressioni possa sempre giungere, senza limiti di dimensioni, al cuore.
