Alessandro Borghese Celebrity Chef 2026: Guida Completa al Nuovo Formato con 4 Giudici

Il celebre show culinario della fascia preserale di TV8 si appresta a tornare sul piccolo schermo con una veste totalmente rinnovata. A partire da lunedì 18 maggio 2026, Alessandro Borghese Celebrity Chef cambia pelle, introducendo una rivoluzione strutturale pensata per aumentare la competizione e offrire punti di vista inediti sui piatti proposti.

Prodotta da Banijay Italia, la nuova stagione va in onda dal lunedì al venerdì alle ore 20:30. In questo articolo analizziamo nel dettaglio i cambiamenti del regolamento, l’identità dei nuovi giurati, la lista completa dei concorrenti VIP e le dinamiche strategiche che caratterizzano le puntate all’interno dei ristoranti AB – Il Lusso della Semplicità di Milano e Venezia.

Come funziona il nuovo regolamento di Celebrity Chef 2026

La struttura base del programma mantiene il suo nucleo competitivo, ma si arricchisce di variabili che rendono la gestione della cucina un compito ancora più complesso per i personaggi del mondo dello spettacolo, dello sport e del giornalismo.

Ogni puntata vede due celebrità sfidarsi a colpi di menu completi, composti da un antipasto, un primo e un dessert. Ciascun concorrente ha il compito di coordinare una vera brigata di cucina professionista, divisa per l’occasione in squadra bianca e squadra nera. Il compito principale è soddisfare le aspettative dei clienti presenti in sala e, soprattutto, superare il vaglio della giuria.

La vera svolta di questa edizione risiede nel superamento della classica giuria a tre elementi, una scelta che modifica radicalmente il peso dei giudizi e la gestione dei punteggi finali.

La nuova giuria a 4 elementi: chi troveremo al tavolo dei giudici

L’introduzione del quarto giudice punta a creare un netto contrasto tra l’alta cucina tecnica, la critica giornalistica tradicional e la cultura culinaria popolare e casalinga. Questo bilanciamento garantisce che ogni piatto venga analizzato sotto diverse sfaccettature.

I giudici confermati

• Chef Alessandro Borghese: Padrone di casa e supervisore della cucina. Il suo ruolo rimane centrale nel valutare la capacità di leadership dei VIP e il rispetto degli standard della sua brigata.
• Maddalena Fossati: Giornalista enogastronomica e direttrice della storica rivista La Cucina Italiana. Rappresenta la memoria storica della tradizione, attenta al bilanciamento dei sapori, alla cultura del cibo e alla presentazione estetica delle portate.

Le nuove entrate del 2026

• Chef Roberto Di Pinto: Professionista stellato alla guida del ristorante Sine by Di Pinto a Milano. Di Pinto porta nello show il rigore della cucina contemporanea, l’attenzione maniacale alle tecniche di cottura, alle consistenze e all’innovazione negli accostamenti.

Intervista allo Chef Roberto Di Pinto: Da Napoli a Milano, la sua rivoluzione “Gastrocratica”

• Nonna Silvi: Notissima food creator e fenomeno globale sui canali social. Con milioni di follower, Nonna Silvi rappresenta il punto di vista della cucina domestica e genuina. La sua valutazione si concentra sulla concretezza del gusto, sull’abbondanza e sulla capacità del piatto di trasmettere calore ed emozione.

La regola dello spareggio: il voto dei commensali

Un pannello composto da quattro giudici introduce la concreta possibilità di un pareggio perfetto (un verdetto di 2 a 2). Per risolvere questa situazione, la produzione ha modificato il peso dei voti della sala.

Se i quattro esperti non riescono a esprimere una maggioranza, il vincitore della sfida viene decretato esclusivamente dal punteggio calcolato sulla base delle stelle assegnate dai clienti del ristorante che hanno consumato i due menu durante la serata.

I concorrenti VIP della nuova stagione

Il cast di questa edizione unisce figure storiche della televisione italiana, comici di nuova generazione, campioni sportivi e volti del giornalismo. Le coppie si sfideranno seguendo dinamiche di rivalità amichevole o legami di parentela e professionali.

• Jerry Calà contro Johnny Calà: Una sfida generazionale e familiare tra padre e figlio.
• Ciro Priello contro Fabio Balsamo: Il duo comico del collettivo The Jackal si divide per una sera per testare le rispettive abilità culinarie.
• Ciccio Graziani contro Pierluigi Pardo: Un confronto che unisce il mondo del calcio giocato a quello del giornalismo sportivo.
• Guido Meda contro Davide Camicioli: I motori e lo sport di TV8 e Sky si trasferiscono dai circuiti ai fornelli.
• Stefano Corti contro Ignazio Moser: Una sfida tra volti noti della televisione e dello spettacolo.
• Simona Izzo contro Francesco Venditti: Un altro confronto ravvicinato basato su dinamiche familiari e artistiche.
• Virna Toppi contro Giuseppe Giofrè: Il mondo della danza classica e moderna si incrocia nella gestione della brigata di cucina.
• Giulia Vecchio contro Toni Bonji:Recitazione e comicità surreale applicate alla creazione di un menu professionale.

I supporti strategici: chiama casa e SOS Borghese

Cucinare in un ristorante professionistico comporta ritmi serrati e una gestione dello stress complessa. Per evitare il collasso delle comande, i concorrenti possono usufruire di due specifici aiuti durante la preparazione dei piatti.

1. Chiama casa: I VIP hanno la possibilità di effettuare una videochiamata in tempo reale con un parente, un amico o un esperto di fiducia a casa. Questo aiuto serve per recuperare al volo passaggi mancanti di una ricetta personale o per verificare le dosi esatte di un ingrediente.
2. SOS Borghese: Nei momenti di massima emergenza, quando un elemento del piatto rischia di bruciare o una linea di preparazione si blocca, i concorrenti possono richiedere l’intervento fisico di Alessandro Borghese. Lo Chef entra attivamente in partita per pochi minuti per ripristinare l’ordine e salvare la portata.

L’utilizzo di questi strumenti richiede una valutazione strategica: l’attivazione di un bonus può comportare penalità o limitazioni temporali sui servizi della propria squadra, influenzando il giudizio finale della giuria.

Dove guardare le puntate in TV e streaming

La programmazione copre la fascia quotidiana dal lunedì al venerdì, garantendo un appuntamento costante per gli appassionati del genere.

• In televisione: Le puntate vanno in onda in prima visione gratuita su TV8 al tasto 8 del telecomando, a partire dalle ore 20:30.
• In streaming e on demand: Per chi non ha la possibilità di seguire la diretta lineare, gli episodi sono disponibili sulla piattaforma streaming NOW e sul sito ufficiale di TV8, dove vengono raggruppate anche clip dedicate ai momenti più importanti della cucina e ai commenti dei giudici.

L’edizione 2026 di Alessandro Borghese Celebrity Chef introduce modifiche sostanziali alla struttura del programma. L’inserimento della giuria a quattro elementi, bilanciata tra tecnica stellata e cucina di casa, costringe i concorrenti a ideare menu capaci di convincere palati con esigenze diametralmente opposte. La gestione dei lifelines e il nuovo sistema di spareggio affidato alla sala aggiungono una componente tattica che rende la competizione un test di resistenza e precisione.

Per rimanere aggiornato sulle evoluzioni del programma, sui menu vincitori di ogni puntata e sulle recensioni dei piatti proposti a Milano e Venezia, iscriviti alla nostra newsletter dedicata al mondo della televisione e dell’enogastronomia.