Foodmakers

LE NOSTRE INTERVISTE AI PROTAGONISTI DEL FOOD

Scopriamo il Cerasuolo di Vittoria

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Intervista ad Achille Alessi – Presidente del Consorzio di tutela Cerasuolo di Vittoria DOCG e Vittoria DOC

Cilento, Rossella Cicalese dalla terra al vino

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Intervista alla giovane imprenditrice cilentana

Eleit, il design per il Food

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Intervista a Titti Gallucci

Papilla Monella, intervista a Federica Gianelli

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Terrazza Ramè un gioiello a Napoli Est

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Visita e degustazione al ristorante del Gold Tower Lifestyle Hotel

Simone Profeta e la sua Locanda: un incanto per il palato

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Intervista alla vincitrice della Tiramisù World Cup

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GnamGnam.it il blog di Elena Amatucci

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Antica Pizzeria da Michele – Da Napoli a 38 pizzerie nel Mondo

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Intervista ad Alessandro Condurro – AD di Antica Pizzeria da Michele in the World

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Strega Alberti, la storia di un'azienda centenaria – Intervista ad Andrea D'Angelo Resp.Commerciale

Intervista allo chef stellato Peppe Aversa – ristorante il Buco a Sorrento

Intervista allo Chef stellato Gennaro Esposito della Torre del Saracino a Vico Equense (Napoli)

Antica Pizzeria da Michele – Da Napoli a 38 pizzerie nel Mondo. Intervista ad Alessandro Condurro

Sabatino Sirica il re della Pasticceria Napoletana

La storia della Pizza – Francesco Condurro

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I PODCAST di Foodmakers

Spreaker

NEWS ED EVENTI

GUIDA BIO 2024. SALERNO CAPITALE DEL BIOLOGICO

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Al ristorante ‘Cenere’ di Pompei arriva lo chef Pierpaolo Giorgio

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Torna “Il futuro in mano all’arte” de l’IS Torrente e l’Antica Pizzeria Da Michele

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Nel Real Bosco di Capodimonte rivive il forno storico della prima pizza Margherita

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AL MUSEO FERROVIARIO DI PIETRARSA PER I MERCATINI DI NATALE

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BOLTON FOOD AUMENTA IL SUO IMPEGNO IN RICERCA E INNOVAZIONE

Cibo sintetico, Peretti: Meglio ascoltare la parte scientifica

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CALENDARIO LEONESSA 2024 – LA 29° EDIZIONE CELEBRA I 50 ANNI DEL PASTIFICIO

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A Procida sette cuochi per salvare il mare col progetto europeo FEAMP

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Strategie cross-mediali nel settore food: perché una comunicazione integrata è decisiva

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LARA PONTI Vincitrice CEO ITALIAN SUMMIT & AWARDS 2023

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Pizze surgelate: arriva la Marinara della linea L’Antica Pizzeria Da Michele

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Reggia di Caserta, presentato il vino OroRe Nero

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” STELLA DI MARE” – LA CUCINA DI MARE DI NIKITA SERGEEV, GIANFRANCO PASCUCCI E ANDREA IMPERO in una cena a 6 MANI nel cuore dell’Umbria.

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Eataly apre all’interno della stazione ferroviaria Roma Termini

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28 Pastai: la prima pasta di Gragnano tracciata in blockchain

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CHEF STELLAti

L’Home restaurant di chef Sommerin

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A Roma la cucina di Alain Ducasse

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Il nuovo ristorante Sal De Riso Gourmet

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Video intervista a Sal De Riso ed allo Chef Giuseppe Cozzolino

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VINO

AD UN VINO DEL VESUVIO IL TASTEVIN DELLA GUIDA VITAE 2024 DELL’AIS

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Napoli Anteprima VitignoItalia 2024

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Verso del Vino. Verso divinoa cura di Marianna Ferri e Ottavio Costa

Verso del Vino. Verso divino
a cura di Marianna Ferri e Ottavio Costa

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MIXOLOGY

Neanche con un Fiore. La Mixology Solidale delle Donne del Vino

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L’arte della perfezione: Joaquin Manrique di Santos Y Desamparados vince la Pursuit of Perfection Cocktail Competition 2023

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Un cocktail per San Gennaro: 19 settembre, Napoli

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INTERVISTE AGLI CHEF STELLATI

IMPRENDITORI

Pasta Felicia, la pasta biologica

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Pastificio Gentile, la pasta di Gragnano

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Intervista ad Alberto Zampino

Marco Carta, l’Archimede del tartufo sardo

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CHEF

Quanto guadagnano gli chef?

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Una guida completa sul salario degli chef

A Torino la cucina futurista di Yari Sità

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Francesca Gambacorta e la sua Semplicità Complessa

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BIRRA

BdA Harvest Beers, il 18 novembre la premiazione del concorso sulle birre artigianali con luppolo appena raccolto

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Fermenti Reali a Portici la prima edizione

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Il mondo della birra artigianale in fiera

Premiate a Sana le migliori birre artigianali gluten free e bio

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La cena perfetta

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by Antonio Savarese

Francesco Aquila dopo Masterchef ho iniziato a volare

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by Luigi Cristiani

FRANCESCO PANELLA, LEZIONI DI ITALIANITA’

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by Antonio Savarese

PASTRY CHEF

TOMMASO FOGLIA: arriva in Libreria con “Dolci si nasce. Pastry chef si diventa”

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Crumbs un piccolo angolo di New York a Bari

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Hole in one – Un dolce italiano per la Ryder Cup

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LIBRI

L’ALTRO MASSARI: IL DEBUTTO IN CUCINA DI IGINIO MASSARI

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La guida L’ITALIA DEL TARTUFO in libreria / Il tartufo parla campano

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Stranger Food – Le ricette tratte da Stranger Things

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LE NOSTRE VISITE

Bros and Bun, il regno dei cheeseburger

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A San Giorgio a Cremano un paradiso per i Burgers Lovers

Intervista ad Enrico De Luca, quinta generazione dell’azienda “Alberta Iannicelli”

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Festa del cioccolato, la V edizione: la liquirizia artigianale ci sorprende

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Gestione intelligente del magazzino alimentare: garantire sicurezza e qualità

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by Antonio Savarese

Caffè Musetti si affida ad X-PORT per crescere su Amazon e proseguire la sua espansione internazionale

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by Antonio Savarese

L’Antica Pizzeria Da Michele adotta la certificazione Blockchain in Campania e a Lecce

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by Antonio Savarese

MONDO PIZZA

Michele Express sbarca al Valdichiana Village, in Toscana

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GRANDI NOVITÀ IN CASA DIEGO VITAGLIANO:

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Pizza Champion, è siciliano il miglior pizzaiolo professionista

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FOODBLOGGER

Principi di cucina macrobiotica

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VIAGGIA, FRIGGI, AMA: LA COPPIA GLAMOUR DEL TRAVEL & FOOD

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Pizzium arriva a Napoli

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Al Vomero la prima sede partenopea della catena Pizzium

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Tesori italiani

Sapore autentico e sostenibilità ambientale: il viaggio di LIM Chocolate nel cuore del cioccolato artigianale

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GiaGiù, la riscoperta del pomodoro giallo

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Il Pomodoro Cannellino Flegreo punta alla DOP e promuove il territorio

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Prodotti caseari sardi: l’eccellenza di Pinna Formaggi

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Linguine al granchio bluBy Antonio Savarese

Spaghetti con i ricciBy Paola CiminaleUn metodo squisito per gustare il riccio di mare è di usarlo per condire primi piatti: gli spaghetti o le linguine ai ricci di mare.

Su Ghisadu di Bue Rosso. Ricetta di Walter VivarelliBy Sara SannaWalter Vivarelli ci propone la sua versione di Ghisadu, a base di Bue Rosso del Montiferru.

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IL BUONO CON POCO

Le 52 pizze di Pizza Doc a San leucio (Caserta)

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Trattoria Pizzeria del Pellegrino: I sapori di un tempo a Rivello in basilicata

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LE SCOPERTE DI CHEF ANGELINA

Pastificio Del Prete di Aversa, la pasta per passione

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Aperitivo? Si grazie, ma con gusto

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FOOD TREND: cosa mangeremo nel 2023?

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