Tag Archive for: primi

Giuliano Donatantonio

Vermicellone Alici di Cetara, Noci di Sorrento e Pecorino del Cilento

E’ un’antica ricetta della costiera amalfitana, nella quale la generosità della terra strappata letteralmente alla roccia e la ricchezza...

Luigi Cristiani

Nidi di stracciatella, un primo veloce

Un primo al forno goloso

Luigi Cristiani

Calamarata con il fragolino

Un classico primo di pesce

Luigi Cristiani

Pasta alla Norma rivisitata

Una rivisitazione di un classico siciliano

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