Tag: pasta

FMTS FOOD – Masterclass sulla pasta con lo chef Michele Deleo mercoledì e giovedì al Savoy Beach

Dopo il fortunato debutto di Fmts per il Food con la due giorni di aggiornamento professionale dedicata a Riso e Risotti tenuta dagli chef Christian e Manuel Costardi, è tutto pronto per il secondo appuntamento con i corsi in aula dedicati al mondo del Food. Michele Deleo, executive chef del ristorante Rossellinis a Ravello (una Stella Michelin), sarà il docente della masterclass organizzata da Fmts dedicata alla Pasta secca in programma il 22 e 23 marzo prossimi.

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QUOMI E ACADEMIA BARILLA INSIEME PER UN NUOVO MODO DI CUCINARE LA PASTA

Quomi, startup dell’incubatore Digital Magics, che offre il servizio di food delivery per ricevere, a casa o in ufficio, ingredienti italiani di alta qualità già dosati per iniziare subito a cucinare, stringe una partnership con Academia Barilla, il primo centro internazionale fondato a Parma da Barilla per diffondere e promuovere la Cultura Gastronomica Italiana nel mondo.

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La pasta del futuro? Barilla la stampa in 3D

Non è fantascienza, ma la sfida lanciata dal brand emiliano, da sempre pioniere nell’innovazione di prodotto. Il nuovo prototipo di stampante di pasta a 3D sarà in mostra martedì 10 maggio, a CIBUS, presso lo stand di Barilla. Dai ristoranti ai negozi gourmet fino alle nostre case: sono diversi i campi di applicazione dell’inedito strumento per fare paste su misura sia nella forma che negli ingredienti nella composizione.

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Aforismi

La notte porta consiglio ma io avevo ordinato una pizza…

— Anonimo

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Michele in the world

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