Tag: expo
Perle e Ciambelle : una Foodblogger con la passione di creazione di bijoux artigianali
by Luigi Cristiani | Gen 6, 2018 | Food Blogger, Storie | 0 |
Tamara Cinciripini foodblogger di successo, nata nel 1979, moglie e madre di due maschietti....
Read MoreLe startup nel dopo Expo
by Luigi Cristiani | Mag 26, 2016 | Startup | 0 |
Expo è stata un grande vetrina per tutte le aziende operanti nel settore del food ma sopratutto...
Read MoreIntervista a Fabio Geda
by Antonio Savarese | Mar 29, 2016 | Storie, VIP | 0 |
Mi hanno colpito i tanti ristoranti che cucinano solo un piatto: solo soba, solo ramen, solo tofu. C’è una ricerca intensa della perfezione e della comprensione del gesto, e il Giappone è un Paese in cui la pulizia del gesto è tenuta in grande rilevanza. E mi ha colpito il fatto che molto spesso la cucina è aperta, è al centro della scena, e tu assisti alla preparazione del piatto. Non è un gesto nascosto, come in Italia, dove il cibo ti viene presentato impiattato, dopo che tutto è stato fatto
Read MoreFuture Food District
by Antonio Savarese | Dic 11, 2013 | Innovation, Storie, Video | 0 |
L’internet delle cose influirà anche sul rapporto delle persone con il cibo e ciò sarà al centro del Future Food District che lo studio Ratti ha progettato per EXPO 2015, area innovativa dedicata ai nuovi consumi alimentari, una eccezionale finestra sulle abitudini alimentari di domani.
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La vita è come un cono gelato: bisogna imparare a leccarla!
Antica Pizzeria da Michele – Intervista a Francesco Condurro – La storia della Pizza
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