Cous cous dolce con frutti di bosco
INGREDIENTI (per 4 persone)
500 g di semola di cous cous
1O0 g di zucchero
500 g di latte
20 g di burro
50 gr di burro fuso
100 gr di zucchero a velo
1 cestino di more
1 cestino di lamponi
1 cestino di ribes rossi
1 cestino di mirtilli
In una ciotola mettere la semola di cous cous con 100 g di zucchero e 50 gr di burro fuso, poi aggiungere il latte caldo fino a coprirla e lascio riposare coperto con la pellicola.
In una padella sciogliere il burro rimanente a fiamma bassa, aggiungere i frutti di bosco e lo zucchero a velo e lasciar cuocere per circa 3 minuti a fiamma viva mescolando.
Sgranare il couscous ormai reidratato ed impiattarlo decorando con i frutti di bosco con la loro salsa.
