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Antonio Savarese

Top Chef Italia 2017 – Forza Fabiana!

Ieri sera con al prima puntata in prima serata è partita  la seconda edizione di “Top Chef Italia”, in...

Luigi Cristiani

Sud Italia: così si mangia la pizza a Londra

Come mai la scelta di aprire un’attività a Londra e quali difficoltà hai incontrato? Ho scelto di aprire la...

Antonio Savarese

Fancytoast – San Francisco-Milano viaggio di sola andata!

La mia strada si è incrociata quasi per caso sui social con quella di Federica Sala, co-founder di  Fancytoast....

Luigi Cristiani

Il Funghetto il mangia&bevi che rivoluziona la pasticceria tradizionale

Abbiamo intervistato Mariano Improta ideatore del “Il Funghetto” da qualche mese sbarcato con uno Shop al Vomero.    ...

Luigi Cristiani

Intervista a Mario Falcetti e la sua rivoluzione del Franciacorta

Un’interessante intervista a Mario Falcetti, direttore generale di Quadra. Mario Falcetti, nato a Varese nel 1960, è agronomo ed...

Luigi Cristiani

Emanuela Panke : dalla formazione alla ristorazione, un’evoluzione dettata dalla passione

La storia di una ragazza che ha rivoluzionato la sua vita professionale!!! Dopo la laurea in scienze della comunicazione...

Luigi Cristiani

Stefano Versace Gelateria Italiana & Gourmet conquista gli USA

Stefano Versace Gelateria Italiana & Gourmet, grazie alla collaborazione con partner leader nella produzione di gelato e nella realizzazione...

Luigi Cristiani

FruttaWeb alla conquista del Mercato

FruttaWeb è un progetto sviluppato dall’azienda agricola Agrifruit, situata nelle campagne di Molinella, in provincia di Bologna. I proprietari hanno realizzato un...

Luigi Cristiani

Badeggs : cresce così il social eating

Badeggs è una piattaforma web nata con l’obiettivo di riunire l’utenza migliore che gravita intorno al mondo del food and beverage.  Facciamo...

Antonio Savarese

Intervista a Paolo Caratossidis , inventore della rivoluzionaria tecnica per cucinare con la zeolite

L’1 giugno 2016, a Bologna, viene cucinato per la prima volta nella Storia un uovo di quaglia con l’utilizzo...

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