Mese: novembre 2016

5 MODI CREATIVI PER BERE E USARE IL VINO ROSATO

Vuoi stupire tutti a cena? Magari devi organizzare una cena con i tuoi colleghi o con il tuo partner e vuoi fare qualcosa di speciale, originale, una sera a tema ma non troppo impegnativa? In tal caso, dopo aver letto le nostre guide  per una cena romantica quasi perfetta e quasi improvvisata  e  per une cena tra colleghi  considera anche come ipotesi l’utilizzo del vino rosato come base per la tua serata o il tuo pranzo ricco di sorprese. Infatti avendo in casa qualche bottiglia di ottimo vino rosato puoi fare moltissime cose eccezionali.  La prima da fare subito, prima ancora...

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Skyr: il superfood che viene dall’Islanda

Lo skyr è un antichissimo formaggio fresco di latte vaccino, oggi tutelato da Slow Food che ne racconta l’origine datata già più di mille anni fa, ricordando che “era parte integrante della dieta dei primi insediamenti in Islanda” e che “si produce da tempo immemore in tutte le famiglie del paese”. Il suo gusto fortemente acido è lontano da quelli a cui siamo abituati, infatti durante la degustazione alla manifestazione Cheese consigliavano di correggerne il sapore con lo zucchero. Ma è al naturale che dispiega pienamente tutte le sue proprietà organolettiche che ne fanno un’esperienza sensoriale davvero estrema ma gradevole....

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DIECI..SINONIMO DI FUORICLASSE

Il Dieci storicamente a Napoli rappresenta il numero del fuoriclasse per eccellenza Diego Armando Maradona, ma Dieci è anche il nome del nuovo locale capitanato da uno dei 10 migliori pizzaioli emergenti…Diego Vitagliano. Il locale è situato sul lungomare di Pozzuoli a pochi passi dal parcheggio multipiano così da evitare lo “stress da parcheggio” per poi potersi godere un bellissimo panorama. La location è curata nei minimi dettagli, arredata con uno stile moderno, le sale sono climatizzate e dotate di TV consentendo la visione delle partite. Staff giovane, garbato e preparato, capace di offrire ottimi consigli nella scelta delle...

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1 dicembre – Grande serata di degustazione con il birrificio San Biagio

Un nuovo matrimonio sta per consumarsi. Quello tra la birra artigianale, di qualità, e la maestria dello chef Gennaro Curia, patròn del ristorante Ciro a S.Lucia nel cuore della Napoli che il mondo ci invidia, quella del lungomare e di quella via Partenope dove ormai frotte di turisti ammirano uno dei più bei panorami del mondo. Aprire nuovi percorsi del gusto, far conoscere questa antichissima bevanda arrivata oramai da un decennio a nuova giovinezza grazie all’esplosione del movimento birrario italiano, è il mio chiodo fisso, la mia metà. Farlo nella mia città, interagire con chi persegue i canoni della...

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Aforismi

Le cose più belle della vita o sono immorali, o sono illegali, oppure fanno ingrassare.

— George Bernard Shaw

Antica Pizzeria da Michele – Intervista a Francesco Condurro – La storia della Pizza

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