La carenza nutrizionale di iodio costituisce ancora oggi un grave problema sanitario e sociale che interessa un numero elevato...
Crushi è un ristorante che propone sushi e sashimi di battuta al coltello di Fassona piemontese, e si sta facendo...
«”Voler bene alla terra” non è solo uno slogan ma deve essere un modo di intendere la vita e...
L’Incubatore del Politecnico di Torino I3P presenterà alla Terra Madre Salone del Gusto che si terra a Torino dal 22 al...
Kalulu è un social network che permette di accorciare le distanze tra produttore e consumatore, grazie alla promozione della filiera corta...
Hubgrape è il primo portale che permette di acquistare vini tipici del Salento, nato da un idea di Silvia...
“Se perdo una stella, mi suicido”. Nel 2003 la Guida Michelin non declassò Bernard Loiseau, ma egli si suicidò...
Jean Michel Petit e Camille Rumani, i due soci francesi che hanno creato VizEat, la piattaforma di social eating già...
Cosa fa esattamente Impossible Foods? Semplificando molto, potremmo rispondere che il suo scopo è produrre cibi che sembrano carne, hanno...
La startup Hampton Creek, fondata nel dicembre 2011 da Joshua Tetrick e Josh Balk, può infatti vantare ben due prodotti...
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